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大家是否還記得兩年前讓台灣人聞之色變,嚇得半死的『SARS』?

這個該死的『SARS』讓麋鹿公主幹了件傻事–泡了蒜頭醋。

話說會泡那個鬼蒜頭醋,都是同學小祺餿主意。

小祺同學的男朋友是個中醫師,聽說不用問光把脈就會知道對方從頭到腳有啥毛病?

除此之外,小祺男朋友還是制癌高手,任何被醫生判了死刑的癌症都有辦法讓病人活跳跳!

也因為見識過她這個男朋友的一些本事,更讓膽小怕死的麋鹿公主幹了些傻事。

當然這些傻事不包括喝尿治療那種怪異療法。

例如,煮稀飯時會出現的米湯,台語叫『ㄤˋ』的那玩意兒,把純麥芽糖融化在米湯裡面之後喝掉,小祺同學要煙癮大的麋鹿公主每天早上喝,說是可以清肺顧氣管,就這樣,麋鹿公主每天早起煮粥,乖乖的喝了三個多月,只是麥芽糖很難融化,害我每天上班都遲到…

然後,許多健康生機飲食專家學者說,生茶傷胃最好少喝,偏偏小祺跟我說:
『鐵觀音,普洱之類的熟茶少喝,多喝生茶可以治胃潰瘍,而且要前六泡,然後就要換新茶葉了。』

可惜,麋鹿公主腸胃很猛,沒有胃潰瘍這毛病,喜歡喝茶倒是真的!

哎呀!偏離主題了,話題拉回來!

說到SARS很嚴重的那年,小祺說喝蒜頭醋可以預防,看仔細,是預防,不是治療,而且有句話說得好–『預防重於治療』

那時說到SARS,真是人人聞之色變,許多客戶在大陸廣東都設有工廠,還有一家客戶的工廠就設在傳出病情的佛山地區,時不時的就會聽到誰不小心感染了SARS…

於是我照著小祺跟我說的方式,時鮮的蒜頭1斤配上10斤的糯米醋,打算泡個七七四十九天即之後可飲用。

麋鹿公主是個沒有耐心的小孩,起初一禮拜,每天都會去檢查醋與蒜頭的變化,並且每天打電話給小祺報告進度,還不時的抱怨:
『一定要泡那麼久嗎?我已經泡了三天了,都有一點點茶褐色了還不能喝嗎?
 萬一我中了SARS怎麼辦?
 你家還有幾瓶?
 乾脆我一瓶跟你換半瓶好不好?』

小祺要我耐心等待,但是我幾乎每天都會打電話問她何時春暖花開?

不料,還不到七七四十九天,SARS警報就解除了,蒜頭醋從此被我冷落於陰暗角落

時光荏苒,就這麼過了兩年多,一年前搬家的時候本來還想丟了它,但是蒜頭醋被我泡得還算成功,呈現漂亮的琥珀色,一時不捨又保留了下來。

這兩天整理房間時,蒜頭醋又從角落裡被我拿出來,仔細的用咖啡濾紙過濾乾淨之後,除了用來加醬油沾水餃吃,還拿來沖開水當減肥醋喝…(老實說,沾水餃吃味道還不錯!不過當減肥醋喝,就得一股作氣的吞下去。)

只是那些泡了兩年多的蒜頭們…,好奇的麋鹿公主吃了一顆,鬆鬆綿綿又QQ,有點酸,有點甜又有著不怎麼強烈的蒜頭味…說不上來的怪異口感。



前天,泡蒜頭醋的玻璃罐被我洗乾淨之後,又買了新的糯米醋丟桔子下去泡了,現在就等七七四十九天,又或者…再等個兩年後…


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